Olio Perna – L’eccellenza della Peranzana pugliese Olio Perna nasce nelle campagne di Torremaggiore (FG), nel cuore dell’Alto Tavoliere, da una tradizione agricola che valorizza il territorio e le sue materie prime. L’olio è ottenuto esclusivamente da olive Peranzana, una delle varietà più pregiate della Puglia, apprezzata per il suo gusto equilibrato e la sua grande versatilità in cucina. La lavorazione è artigianale, curata in ogni fase per preservare profumi, sapore e qualità. Il risultato è un olio extra vergine di oliva autentico, dal profilo armonico, con leggere note vegetali e un perfetto equilibrio tra amaro e piccante. Un olio genuino, vero, che racconta la Puglia a ogni assaggio. ⸻ Scheda prodotto Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva Produttore: Olio Perna Zona di produzione: Torremaggiore (FG) – Puglia Cultivar: 100% Peranzana Metodo di lavorazione: Artigianale Profilo organolettico: Equilibrato, fresco, con note vegetali e lieve piccante Ideale per: Crudi, verdure, legumi, carne, pesce, piatti della tradizione pugliese