La lavorazione avviene secondo i metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione, garantendo un prodotto finale di altissima qualità e dal gusto autentico. Ogni fetta di soppressata è un vero concentrato di sapori intensi e genuini che sapranno conquistare anche i palati più esigenti.

La pezzatura è di 350g ( il peso potrebbe variare in quanto si tratta di prodotti artigianali tagliati a mano)

L'articolo Soppressata tipica 18 mesi stagionatura proviene da Ripugliati - Gusto e Tradizione.

È un salume che gode dell’appellativo di nobile perché prodotto esclusivamente con tutte le parti nobili del maiale. Per la sua preparazione si utilizza carne suina al 100%, proveniente da animali allevati allo stato semibrado, con alimentazione controllata, assenza di mangime integrato o di somministrazione di antibiotici. Le diverse fasi di lavorazione sono interamente manuali:  l’insaccatura con budello naturale, la legatura a mano con spago a maglia fine. Una fetta tira l’altra quando si assaggia questo salame dal sapore deciso e dal gusto intenso, tipico di Pietramontecorvino.

La pezzatura è di 350 g ( il peso potrebbe variare in quanto si tratta di prodotti artigianali tagliati a mano)

L'articolo Noggheje salume tipico Petrajolo proviene da Ripugliati - Gusto e Tradizione.

Il nostro filetto di maiale stagionato per 90 giorni è un prodotto genuino e salutare, ideale per chi ama gustare i sapori della tradizione.

Perfetto da gustare da solo o accompagnato da contorni freschi e leggeri, questo prodotto sarà sicuramente apprezzato da tutti gli amanti della buona cucina. Acquista subito il nostro filetto di maiale stagionato e regala al tuo palato un’esperienza unica!

La pezzatura è di 350g ( il peso potrebbe leggermente variare in quanto si tratta di prodotti artigianali tagliati a mano)

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