Formaggio di bufala a pasta morbida che raggiunge la sua maturazione ottimale dopo 3/4 mesi di stagionatura.
Ideale a tutto pasto, puรฒ essere impiegato in cucina poichรฉ si scioglie ottimamente.
Caratterizzato dal gusto intenso, si accompagna bene ad una Rauch Bier, birra dallโaccentuato sapore affumicato.
Bruschette
Latticini
Liquori
Marmellate, confetture e Gelatine
Olio extravergine di oliva
Olive da tavola
Pasta, Taralli e Friselle
Patรจ
Pelati e Passate di pomodoro
Pesti
Salumi e Insaccati
Sottoli
Sughi pronti
Vini
Birre Artigianali

