L’ Olio EVO di Peranzana veste giallo oro dai luminosi riflessi verdi. All’olfatto imperano i caratteri varietali
dell’oliva peranzana, completo e fragrante, dona intensi e vivi profumi di pomodoro, rucola, ravanello e
squillanti sensazioni di carciofo.
In bocca conferma appieno le note olfattive fresche e vivaci
senza eccedere in toni amari o piccanti.
Olive: Peranzana
Molitura: Ottobre/Novembre/Dicembre, A ciclo Continuo
Fruttato Medio
Tempo Raccolta – Molitura: > 1 giorno
Acidità: > 0,25