Viene prodotto con carni suine selezionate.
Le carni magre utilizzate sono PROSCIUTTI piรน una piccola quantitร di pancetta. Queste vengono tritate, impastate con aromi naturali e insaccate in budelline dโagnello, donando al salume un aspetto โsottileโ. Vi รจ la presenza di seme di ๏ฌnocchio.
La durata di stagionatura รจ di 20 giorni.
Il peso del prodotto confezionato รจ di 250 g circa.
Gusto: dolce.
Bruschette
Latticini
Liquori
Marmellate, confetture e Gelatine
Olio extravergine di oliva
Olive da tavola
Pasta, Taralli e Friselle
Patรจ
Pelati e Passate di pomodoro
Pesti
Salumi e Insaccati
Sottoli
Sughi pronti
Vini
Birre Artigianali

