Questa passata di pomodoro è perfetta da usare come condimento per primi piatti gustosi. Un ingrediente semplice ma ricco di gusto e tradizione .

valori nutrionali per 100 g di prodotto: 36kcal/149Kj ,

grassi <0,5 ( di cui grassi saturi) <0,1g,

carboidrati 5,4g di cui zuccheri 4,5 g ,

proteine 1,6g ,

sale 0,5 g.

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I pomodori vengono lavorati da azienda agricola a filiera completa dalla semina alla trasformazione. La preparazione dei pomodori secchi sott’olio consiste nell’essiccazione lenta sotto il sole rigorosamente Pugliese, ricoperti da puro olio extravergine d’oliva e da  spezie profumate e  benefiche, senza nessuna traccia di additivi chimici o conservanti.

Ingredienti: Pomodori secchi 61%, olio extra vergine di oliva 33%, prezzemolo, aceto di vino, sale.

I nostri pomodori secchi sottolio si possono utilizzare da soli come gustosi antipasti oppure in combinazione con formaggi stagionati, con gustose bruschette o anche su alcuni primi piatti.

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L’odore di questo pesto rilascia note piccanti di rucola selvatica raccolta nella nostra azienda agricola conservata insieme nel freschissimo olio extravergine.

Ingredienti: Rucola 56%, mandorle 8%, patate disidratate, olio extravergine di oliva 8%, olio di semi di girasole, sale, acido citrico.

La nostra rucola cresce naturalmante tra i nostri alberi secolari, agiati sotto il nostro sole pugliese, nella piana di Mezzanola, nell’agro di Torremaggiore.

A dare un altra nota di gusto è la mandorla Santa Caterina, grossa e profumata già di natura, da cui viene ricavata la farina di mandorla che impreziosisce questa pietanza.

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Questa gustosissima crema spalmabile la si usa o meglio si gusta come antipasto, aperitivo, per arricchire un panino o per accompagnare un secondo o anche per le famose bruschette, con pane casereccio, crostini, ecc., ma è anche una gustosa alternativa alla vinaigrette per un pinzimonio gustoso e originale, tutti potranno mangiare le verdure in questo modo, anche i bambini troveranno le fette di pane, cracker, tartine, ecc., più invitanti e gustose.

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Perfetti anche per dar vita ad una divertente e golosa selezione di bruschette in occasione di una cena in compagnia.

Per questo patè usiamo come sempre prodotti freschissimi e rigorosamente a Km0.

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Sfiziosi ed invitanti questi involtini di pomodori secchi. Molto versatili, sono ideali da servire come aperitivo o come antipasto. Conservati in olio extravergine di oliva pugliese di qualità superiore.

Peso netto : 260 gr

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