Nel territorio Petrajolo , l’allevamento e la successiva lavorazione della carne di maiale sono attività ancora largamente diffuse all’interno delle famiglie , le quali sfruttano questa tradizione soprattutto per un uso personale . Da questa antica “arte” gastronomica portata avanti dalla gente di Pietramontecorvino , nasce l’idea di creare dei salumi tipici locali che rappresentino appieno lo splendido territorio in cui nascono . Salumi Santoro offre , una vasta scelta di prodotti di cui è possibile apprezzare sia la bontà che deriva dal metodo di lavorazione secondo ricette tradizionali , sia l’integrità delle materie prime controllate nei processi di lavorazione e confezionamento della moderna industria . Una garanzia di qualità .