Prodotta con carni suine selezionate.
Le carni magre utilizzate sono PROSCIUTTI piรน una piccola quantitร di pancetta. Queste vengono tagliate a โPUNTA DI COLTELLOโ e insaporite con aromi naturali. Vi รจ la presenza di seme di ๏ฌnocchio.
La durata di stagionatura รจ di circa 20 giorni.
Il peso del prodotto รจ di 300/400 g circa.
Gusto: dolce o piccante