Il filetto è un salume magrissimo e pregiato . Solitamente non presenta alcuna quantità di grasso . La dolcezza è unica anche se è stagionato da più di 90 giorni . E’ caratterizzato da un profumo delicato e dall’aroma fine al palato. Il nostro filetto di maiale stagionato per 90 giorni è un prodotto genuino […]